Skip to content

Правила и инструкции по охране труда повара

Скачать правила и инструкции по охране труда повара djvu

Инструкция по охране труда при работе на высоте. Охрана труда и здоровья. К самостоятельной работе повара допускаются правила не моложе 18 повара, прошедшие меди­ цинский осмотр, вводный инструктаж, первичный инструктаж на рабочем месте и имеющие I группу по электробезопасности.

Инструкция по охране труда для повара. Инструкции по охране труда при работе с полуфабрикатами. К работе поваром на кухне могут быть допущены лица не моложе 18 лет, которые ознакомились с инструкцией по охране труда для повара ресторана, столовой или кафе, имеющие среднее.

Общие требования охраны труда.

1. Типовая инструкция по охране труда для повара ТИ Р М (утв. постановлением Минтруда РФ от 24 мая г. N 36). Инструкция вводится в действие 1 сентября г. 1. Общие требования безопасности.  Соблюдать правила перемещения в помещении и на территории организации, пользоваться только установленными проходами.

Содержать рабочее место в чистоте, своевременно убирать с пола рассыпанные (разлитые) продукты, жиры и др. 1. общие требования охраны труда. Настоящая инструкция распространяется на повара, работающего в горячем, холодном, мясном и кондитерском цехах.  Меры предупреждения пищевых отравлений. Правила, нормы и инструкции по охране труда и пожарной безопасности. Правила пользования первичными средствами пожаротушения.

Способы оказания первой помощи при несчастных случаях. Правила внутреннего трудового распорядка организации. Повар, при работе на электрическом оборудовании, должен пройти специальный инструктаж и получить группу I по электробезопасности. Статья с иллюстрациями и подробными комментариями: Инструкция по охране труда для повара.  Повар должен знать: устройства, конструкцию, принцип действия и правила технической эксплуатации оборудования; основные виды неполадок донного оборудования, способы их устранения; устройство и работа манометров; правила внутреннего трудового распорядка.

Повар должен соблюдать следующие правила личной гигиены: приходить на работу в чистой одежде и обуви; оставлять личную одежду, личные вещи в гардеробе.

Повар обязан знать и соблюдать правила внутреннего трудового распорядка учреждения, инструкции по охране труда, правила пожарной безопасности Курение на рабочих местах запрещается, а разрешается только в специально обозначенных и оборудованных местах для курения. Повар должен быть обеспечен санитарно-гигиенической спецодеждой, санитарной обувью и предохранительными приспособлениями в соответствии с действующими Нормами и обязаны соблюдать правила личной гигиены и санитарии.

Для мытья рук в умывальниках должны быть в достаточном количестве мыло и чистые полотенца (электропо. 4 Требования охраны труда повара по окончании работы. Инструкция по охране труда составляется, и утверждаются приказом начальника учреждения с учетом типовых инструкций, условий охраны трудовой деятельности, а также правил пожарной и технической безопасности. Ее необходимо согласовать со специалистами в этой отрасли, она должна быть конкретной и обязательной к выполнению.

В инструкцию охраны труда поваров необходимо включать следующие разделы: 1. Общие условия. 2. Правила охраны труда перед началом работы.

3. Охрана труда в течение работы. 4. Условия охраны труда в чрезвычайных случаях. 5. Пра. Инструкция по охране труда для повара. Добавил: Блог-Инженера.РФ Дата и время: Размер: Kб Скачан: раз.

Инструкции по охране труда. Общие требования охраны труда. К самостоятельной работе поваром допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие профессиональное обучение, медицинское освидетельствование в установленном порядке и не имеющие противопоказаний, вводный и первичный инструктаж на рабочем месте с обучением безопасным методам и приемам ведения работ и оказанию первой доврачебной помощи пострадавшим от несчастных случаев на производстве, технический минимум по правилам эксплуатации пищеварочного и другого оборудования.  На территории предприятия необходимо соблюдать правила внутреннего трудового распорядка предприятия.

Настоящая инструкция по охране труда разработана для повара столовой, ресторана или кафе с целью обеспечения безопасности работника на кухне (пищеблоке) и предотвращения возникновения случаев травмирования при использовании технологического оборудования. 1. Общие требования охраны труда. К работе поваром на кухне могут быть допущены лица не моложе 18 лет, которые ознакомились с инструкцией по охране труда для повара ресторана, столовой или кафе, имеющие среднее.

djvu, rtf, rtf, EPUB